André van Duin loopt niet zo hoog op met al te veel gedoe tijdens de kerstdagen. Het moet snel gaan en wil zeker niet te lang in de keuken staan. “Binnen een half uur heb je alles op tafel.”
“Met de kerstdagen hoef ik helemaal geen konijn, fazant of iets dergelijks te eten.”, zegt hij in ‘Story’. De zanger en presentator houdt het dan ook liever simpel. “Ik vind het juist leuk om een echte Hollandse maaltijd te maken.” De kerstdagen draaien bij hem dan ook om iets anders dan het eten. “Het gaat bij ons thuis ook al jaren om de gezelligheid en de spelletjes die we doen. Het eten is bijzaak.” En het blijkt dat hij nog een reden heeft om niet teveel energie in het eten te stoppen. “Ik wil niet te lang met zoveel mensen in de keuken staan. Daarom maak ik altijd een stamppot.” Dit wordt dus het menu van André van Duin deze kerst.
“Dit jaar wordt het een spuitenstamppot met sukadelapjes. Zeker die sukadelapjes kan je al lang van tevoren maken en opwarmen in de oven.” Een simpel maar lekker Hollands gerecht dus. Ideaal voor André. “De stamppot is makkelijk, lekker en snel te maken. Binnen ene half uur heb je alles op tafel.”, klinkt het nog.
